廚房簡易自動滅火設備
餐廳、飯店、中央廚房、早餐店、連鎖餐飲及商用廚房等客群。
Buckeye 廚房滅火系統
Buckeye 廚房簡易自動滅火設備
Buckeye Kitchen Mister- 特點
- 專業廚房滅火設備
- UL標準認可
- 消防署審核認可
- 美國原裝進口
- 管線施工精簡迅速
介紹
Buckeye 廚房滅火系統針對商業廚房烹飪區域設計碳酸鉀液態滅火藥劑，專門用於撲滅食用油脂類火災。產品介紹
Buckeye 廚房滅火系統 針對商業廚房烹飪區域設計碳酸鉀液態滅火藥劑，專門用於撲滅食用油脂類火災，
該滅火藥劑從以下方式撲滅商業廚房火災：
該滅火藥劑從以下方式撲滅商業廚房火災：
- 滅火藥劑中斷燃燒的化學鏈反應，因此撲滅火焰。
- 滅火藥劑噴射成極細水霧，將火場溫度冷卻到其自燃點溫度以下。
- 滅火藥劑與油脂發生皂化反應，形成一層發泡液，這樣能夠隔絕氧氣，阻止燃燒並防止複燃。
- 系統可以在探測到火災的時候自動啟動，也可以通過安置在危險出口處的遠端手動啟動裝置來手動啟動。一旦系統啟動，預先確定流量的 滅火藥劑會通過管網和固定式的噴嘴向風管，煙罩和烹飪設備上噴射 ，滅火藥劑噴射成非常細的霧狀，能迅速作用於油脂火拼將其撲滅。
- 本產品已投保產品責任險壹仟萬元。
產品規格
鋼瓶型號 最大流量值 高度(CM) 直徑(CM) 重量(KG) 容量(GL) Buckeye BFR-5 5 41 25 19 2.8 Buckeye BFR-10 10 66 25 33 5.6 Buckeye BFR-15 15 92 25 48 8.5 Buckeye BFR-20 20 86 31 60 11.3
滅火系統流程圖
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服務項目- 廚房滅火系統設計規劃
- 專業施工團隊(日/夜間)
- 消防檢查氮氣放射測試
- 鋼瓶藥劑充填
施工規劃案例- 商場：
- 餐廳：
- 學校：
廚房簡易自動滅火設備｜強化商用廚房火災防護
餐飲廚房長時間使用爐具、油鍋及高溫烹調設備，若油脂累積於排油煙罩、濾網及排煙管路，遇到高溫或火焰時，可能增加火災發生與延燒的風險。廚房簡易自動滅火設備，是針對特定烹調設備與高風險區域設計的消防防護系統，可依產品設計，在符合啟動條件時自動釋放滅火藥劑，協助控制初期火勢，降低火災擴大的風險。對於餐廳、飯店、連鎖餐飲、早餐店及中央廚房而言，依實際烹調型態規劃適當的滅火設備，是廚房消防安全管理的重要環節。廚房簡易自動滅火設備的主要防護重點
一、烹調設備火災防護依系統設計與適用範圍，針對油鍋、煎台、爐具等烹調設備規劃滅火防護，降低烹調區域發生火災時的應變風險。二、排油煙罩與相關區域防護部分系統可針對排油煙罩、濾網及相關排煙設備配置專用滅火裝置，實際防護範圍須依設備設計及產品規格確認。三、自動啟動功能依不同產品的感知與啟動機制，在符合設定條件時啟動滅火程序，協助及早處理火災。實際啟動方式與功能應以設備型式及原廠規格為準。四、設備連動與操作安全部分系統可依設計與相關設備進行連動，例如燃氣供應切斷或其他安全控制。是否具備連動功能，須依系統規格及現場設計確認。五、後續檢查與維護依設備製造商要求及適用規範，安排定期檢查、功能測試及必要的維護，確保設備維持適當的待命狀態。哪些場所適合評估安裝？
- 餐廳、熱炒店及中式料理廚房
- 飯店、旅館及大型餐飲廚房
- 早餐店、速食店及連鎖餐飲門市
- 中央廚房、團膳供餐場所
- 其他設有商用烹調設備的營業空間
實際是否需要設置，以及設備型式、數量與防護範圍，應依場所用途、烹調設備、建築條件及適用法規評估。為什麼商用廚房需要重視自動滅火設備？
- 降低初期火災風險： 在符合系統啟動條件時，協助執行初期滅火。
- 針對高風險區域防護： 依烹調設備及排油煙系統配置設計防護。
- 提升營運安全： 協助業者建立更完整的廚房消防防護規劃。
- 配合消防管理需求： 依場所適用規定確認設備設置、檢查與維護要求。
廚房簡易自動滅火設備選購與安裝注意事項
選擇設備前，建議先確認以下項目：- 廚房使用的爐具、油鍋及其他烹調設備種類。
- 排油煙罩尺寸、濾網配置及需要防護的區域。
- 設備使用的滅火藥劑種類與適用火災風險。
- 系統是否具有燃氣切斷或其他設備連動功能。
- 產品認可、安裝條件、維護週期及相關文件。
廚房自動滅火設備不能只以價格或外觀作為選購依據，應由具備相應專業能力的人員評估現場條件，並確認產品規格及適用要求。廚房簡易自動滅火設備｜產品諮詢與消防防護規劃
無論是新設餐飲廚房、既有店面改善，或連鎖餐飲門市的消防設備規劃，都可依現場烹調設備與空間條件評估合適的自動滅火系統。透過適當的設備選擇、專業安裝及後續維護，協助餐飲業者強化廚房火災防護，為員工、顧客與營業環境建立更完善的安全保障。歡迎洽詢廚房簡易自動滅火設備的產品規格、安裝評估及維護服務。
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